Laktosefreie Klöße
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Klöße zu Weihnachten? Geht auch tiefgefroren und laktosefrei!

Wer zu Weihnachten gerne Klöße essen möchte, aber das Selbermachen scheut, für den gibt es jetzt Abhilfe! Vor einiger Zeit hatten mein Göttergatte und ich bereits einen Bericht gesehen, dass Tiefkühlklöße die beste Alternative zu selbstgemachten seien. Aber die Klöße, die wir bislang gefunden haben, waren alle mit Laktose. Doch mein Mann ließ nicht locker …

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Kalzium in der Schwangerschaft bei Laktose-Intoleranz

Besonders werdende Mamas mit Laktose-Intoleranz müssen an das Kalzium denken. Der hohe tägliche Bedarf ist selbst beim Verzehr von Milchprodukten nur schwer aus der Nahrung zu decken, bei LI und einer Schwangerschaft wird es noch schwieriger. Die Gynäkologin, mit der ich für mein Buch “Laktosefrei essen in der Schwangerschaft” gesprochen habe, sagte, dass sie echt …

Low Carb Wintersalatteller mit Hackbällchen und Nuss-Dressing
Buch-Tipps einfach laktosefrei leben Schwanger / Kinder

Laktosefreie Low Carb Schwangerschaft?

Man darf LI und den Verzicht auf Milchprodukte nicht nur unter negativen Vorzeichen sehen: “Oh nein, ich darf jetzt nix mehr mit (Rest-)Laktose essen, bis das Baby da ist!” Ich habe mich in meiner zweiten Schwangerschaft ganz freiwillig laktosefrei und Low Carb ernährt — und bin immer noch ganz begeistert von den positiven Effekten, die …

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Weihnachtsnaschereien mit Laktose-Intoleranz

Alle Jahre wieder sind wir mit Laktose-Intoleranz mit dem gleichen Problem konfrontiert: was dürfen wir eigentlich zu Weihnachten naschen? Und mit jedem Jahr wird es zum Glück einfacher, etwas zu finden, das wir ohne Probleme essen können. Dafür haben wir drei Möglichkeiten: online einkaufen, den Supermarkt durchwühlen oder selber in der Küche aktiv werden. Ok, …

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Premium Schokolade von Eskal

Die Foodoase hat mir dankenswerterweise ein Weihnachtspäckchen zukommen lassen. Den Lebkuchen und den Schokoweihnachtsmann stelle ich Euch nächste Woche in meinem Weihnachts-Special vor, doch die Schokolade von Eskal wollte ich Euch jetzt nicht vorenthalten. Eskal ist eine australische Firma, die seit 1960 die verschiedensten Lebensmittel herstellt, angefangen mit eingelegtem Hering und Meerrettich über Nudeln, Pasta, …

Lovechock - rohe Schokolade
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Rohe Schokolade: Lovechock & OmBar

Ich habe von lovechock und von dem Online-Shop nu3 rohe Schokolade zum Testen bekommen und diese bei meinen letzten Besuch bei meiner Mitbloggerin Nina mitgebracht. Da wir beide doch recht unterschiedlicher Ansicht waren, haben wir einen geteilten Testbericht erstellt. Julia (die Schokoladen-Warmduscherin): Hinter dem Begriff „rohe“ Schokolade verbirgt sich eine vegane Schokolade, die auch für …

Zotter-Kuvertüren: Weiße Kuvertüre und Grenzbitter-Kuvertüre
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Laktosefreie weiße Kuvertüre

Guckt mal hier: weiße Kuvertüre (Soja-Kuvertüre)   Die laktosefreie Kuvertüre habe ich uns heute für die Weihnachtsbäckerei im Zotter-Laden geholt, nachdem ich neulich in den Supermärkten der Umgebung keine weiße Kuvertüre ohne Laktose finden konnte. Bin schon sehr gespannt, wie es schmeckt und sich verarbeiten lässt! (Und die Grenzbitter-Kuvertüre, die hat sich … uhm … …

Millis, Lakasekampagne
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Millis – Die neuen Laktase-Tabletten von der Laktasekampagne

Bislang hat die Laktase-Kampagne aus Leipzig nur hochkonzentriertes Laktase-Pulver im Angebot gehabt. Ganz neu sind jetzt die sogenannten Millis-Tabletten mit 5.000 FCC pro Tablette und ich muss mich als großer Fan outen. Bis jetzt hatte ich immer gemischte Gefühle bei Laktase-Tabletten, vor allem, weil sie bei mir die Reaktion nur bis zum nächsten Morgen rausgezögert …

Laktose im Brot
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Verbraucherzentrale Hamburg: Es geht weiter

Wir haben eine Antwort von der Verbraucherzentrale bekommen! Hier eine Kurzfassung der Mail von der Verbraucherzentrale, im Anschluss unsere Antwort: Zunächst ging es der Dame der Verbraucherzentrale darum, klarzustellen, dass es in ihrem Marktcheck um die Produkte ging, die sowieso an sich schon laktosefrei sein sollten. So gäbe es zum Beispiel kaum noch Salami und …