Rezepte

Alle Rezepte auf Essen mit Gefühl sind gluten- und laktosefrei – und auch für die Paleo-Ernährung geeignet!

lieblingsbrot, glutenfrei, getreidefrei, laktosefrei

Mein Lieblingsbrot: glutenfrei, getreidefrei, laktosefrei

Ein wirklich gutes glutenfreies Brot hinzubekommen ist schon nicht einfach - aber dann noch komplett getreidefrei und ohne Hefe? Das ...
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Biskotti, glutenfrei, getreidefrei, laktosefrei

3 Varianten von glutenfreie Biscotti

Ich liebe Biscotti einfach! Besonders in einen Espresso getunkt oder mit der aufgeschlagenen Milch eines Cappuccino bedeckt, sind sie für ...
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Skandinavisches Steinzeit-Brot – laktosefrei, glutenfrei, getreidefrei

Im Moment habe ich durch den ganzen familiären Stress Schwierigkeiten, mich auf das Essen zu konzentrieren. Besonders morgens fällt es ...
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Kürbismuffins, Paleo, glutenfrei, laktosefrei

Leckere Kürbismuffins – Halloween kann kommen!

Ausgerechnet am 31.10. - also an Halloween - muss ich in die Kita meines Sohnes zu einem Termin. Also dachte ...
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Mohnmuffins, glutenfrei, laktosefrei, paleo

Mohn-Muffins, glutenfrei, laktosefrei, paleo

Mein Sohnemann wollte unbedingt etwas gebackenes mit Mohn heute morgen. Ok, kann er haben, dachte ich mir. Leider ist er ...
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Möhren-Powerballs - glutenfrei, laktosefrei, vegan, roh, paleo

Möhren-Powerballs – glutenfrei, laktosefrei, vegan, roh, paleo

Leider hat mich nach einer schlimmen Erkältung nun auch noch eine Pollenallergie erwischt. Dummerweise neige ich dann dazu, mir allen ...
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Kokos-Cashew-Kekse

Kokos-Cashew-Kekse: paleo, vegane, glutenfreie, laktosefreie kleine Kostbarkeiten

Mein Sohn und ich sind seit fast zwei Wochen krank, ihn hatte es noch schlimmer getroffen als mich mit dem ...
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Die fertigen Osterkekse

Glutenfreie und laktosefreie Osterkekse

Mein Sohn und ich haben uns beide unsterblich in die süßen Oster-Ausstechformen verliebt, die es im Moment in den Geschäften ...
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maniok kastanien brötchen, glutenfrei, paleo

Glutenfreie Maniok-Kastanien-Brötchen

Ich habe schon unzählige Versuche mit glutenfreiem Brot und Brötchen hinter mir - aber dieses Rezept schmeckt mir am Besten! ...
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pfannkuchen, tapioka, paleo, glutenfrei

Leckere glutenfreie Paleo-Pfannkuchen – aus Maniok-Mehl

Was haben wir hier nicht alles probiert, um glutenfreie Pfannkuchen hinzubekommen. Diverse Mehlmischungen gekauft, selber Mehle gemischt, französische Buchweizencrepes ausprobiert ...
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Geschmorte Lamm-Herzen im Speckmantel

Gastbeitrag von Nina Weber vom Spiel- und Mama-Entspannungs-Blog Land der Abenteuer. Nina ist Anfang letzten Jahres mit ihrer Familie nach ...
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Hühnchen mit Fenchel und Süßkartoffeln

Hühnchen mit Fenchel und Süßkartoffeln

Wer nach den ganzen Feiertagen mal etwas leichtes möchte, dem sei dieses Hühnchen empfohlen. Je nach Geschmack passt noch etwas ...
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paleo, spekulatius, glutenfrei, laktosefrei

Paleo-Spekulatius – gluten- und laktosefrei

In Anlehnung an das Rezept für glutenfreie Weihnachtsplätzchen von Paleo360 habe ich Paleo-Spekulatius kreiert. Ich wollte unbedingt Spekulatius essen dieses ...
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kokoshuhn, paleo

Asiatisches Kokos-Huhn

Dieses Rezept mache ich schon seit Jahren. Das schöne ist, dass man es in der Schärfe abstufen kann. Mein vierjähriger ...
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bananen cranberry muffins, glutenfrei, laktosefrei, getreidefrei, nussfrei

Bananen-Cranberry-Muffins

Neulich im Supermarkt konnte ich den frischen Cranberries nicht widerstehen. Da sie sogar aus Deutschland kamen, musste ich sie einfach ...
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halloween, kürbissuppe

Meine Lieblings-Halloween-Kürbissuppe

Ich feiere schon seit 1993 Halloween, bzw. die keltische Variante „Samhain“. Angefangen hatte es mit drei Frauen und einer Kürbissuppe ...
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Mein Sohn mag den Kürbiskuchen

Kürbiskuchen für Halloween

Da diese Woche Halloween ist, möchte ich Euch zwei meiner Lieblings-Halloween/Kürbis-Rezepte vorstellen. Der Anfang macht heute dieser Kürbiskuchen, den man ...
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glutenfreie gnocchi, Kastanienmehl

Selbstgemachte Kastanien-Gnocchi

Als Kind habe ich schon Gnocchi geliebt und war ziemlich traurig, als ich gesehen habe, dass die meisten fertigen Gnocchi ...
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