Was bedeutet „laktosefrei“ wirklich?
Immer wieder werde ich gefragt, warum „laktosefrei“ nicht bedeutet komplett ohne Laktose. Hier die Erklärung!
Video: Käse kaufen mit Laktoseintoleranz
Woran erkannt man, welcher Käse laktosefrei ist? Und warum ist das so? Dieses Video soll uns mit Laktoseintoleranz helfen, den Käse zu finden, den wir vertragen:
Video zur Spurenkennzeichnung
Da es immer wieder Diskussionen zur Spurenkennzeichnung und Laktoseintoleranz gibt, habe ich diese kurze Video aufgenommen, in dem ich das ganze – auch in Hinblick auf die neue Lebensmittelkennzeichnungsverordnung – mal erklärt habe. Bitte entschuldigt das abrupte Ende der Präsentation, mein Video-Programm (ganz neu!) und Keynote verstehen sich noch nicht so ganz und wir drei …