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Laktosefreie und glutenfreie Oh-mein-Gott-sind-die-lecker-Brownies

Wie viele von Euch ja schon mitbekommen haben, ist mein Mann schwer erkrankt, weshalb ich im Moment wenig Zeit zum Bloggen finde. Jetzt hat mich auch noch die Beifußpolle erwischt, so dass mich mein Asthma für die nächsten Wochen wieder voll im Griff hat und ich mich echt besch…eiden fühle. Also wollte ich mir etwas …

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Laktosefreie Brownies – Backmischung vom BauckHof

Mit den Backmischungen von BauckHof habe ich immer gute Erfahrungen gemacht, und so auch mit dieser. Je nach Allergie/Unverträglichkeit kann man diese Mischung mit und ohne Ei und Milch zubereiten und sie ist sogar glutenfrei! Ich habe 2 Eier, MinusL-Milch und Sojola-Margarine genommen. Das ganze wird verrührt und da ich noch eine Banane übrig hatte, …