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Saftiger Zitronenkuchen von Schnitzer
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Kuchen-Tipp: Laktosefreier Zitronen-Sandkuchen

Gestern bekam ich im Bioladen einen abgepackten Kuchen der Firma Schnitzer geschenkt, da das Haltbarkeitsdatum an dem Tag abgelaufen war. Ich hätte mir die Sorte („Bio frischer Zitronenkuchen“) nie freiwillig gekauft, denn ich mag Zitronenkuchen nicht. Aber aus dem winzigen Probierstückchen für den Blog wurde ein großes Stück und noch eins … denn der Kuchen …

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Nicht nur zum Valentinstag: laktosefreie Schokotrüffel von ecoMi

Pünktlich zum Valentinstag gibt es die laktosefreien und glutenfreien Schokotrüffel aus dem ecoMi-Shop in der Herzschachtel anstatt für 19,50 Euro für 14,95 Euro. Dies sind nicht die üblichen Schokotrüffel, sondern enthalten neben der Schokolade auch getrocknete Pflaumen und andere Früchte. Dies ist am Anfang etwas ungewohnt und mir haben auch nicht alle Sorten geschmeckt, aber …

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Glutenfreie Produkte von MinusL, die auch laktosefrei sind!

Vollkommen überrascht stand ich heute beim real-Markt in St. Augustin (den ich eigentlich nur besucht hatte in der Hoffnung, dass sie endliche die Pralines von Frankonia haben – stattdessen wurde ich in die Diabetiker-Abteilung verwiesen *seufz*) und entdeckte diese beiden laktosefreien Packungen von MinusL in der glutenfreien Ecke: Die Packungen kosten je etwa 3,50 Euro. …

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3 laktosefreie Eissorten von Bruno Gelato

Irgendwie ist es schon merkwürdig, bei diesen Außentemperaturen (2 Grad Celsius) ausgerechnet über Eis zu berichten, aber ich hatte ja erst auf der Anuga die Gelegenheit, das laktosefreie Eis von Bruno Gelato zu kosten, das übrigens auch glutenfrei und ohne Milcheiweiß hergestellt ist! Bruno Gelato ist ein Unternehmen in Niedersachsen, das Speiseeis im großen Stil …

Allgemein einfach laktosefrei leben

Legoland bietet laktosefreie (und glutenfreie) Gerichte in der Gastronomie

Legoland Deutschland wirbt derzeit damit, dass sie „bereits heute (…) als einziger Park in Deutschland nicht nur vor Ort sondern auch im Internet alle Zusatzstoffe der Gerichte aus(weisen) und lactose- und glutenfreie Gerichte für seine Besucher an bietet“, so Manuela Fink, Leiterin des gastronomischen Bereichs. Ich habe mir das mal angeschaut und tatsächlich gibt es …

Smooze
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Smooze! Laktosefreies Eis zum Selbereinfrieren

Was für eine Entdeckung! Smooze! ist ein Eis, das aus Fruchtsaft (kein Konzentrat) und frischer Kokosmilch besteht und dass man selber einfriert. Bei der Foodoase bekommt man das Eis in zwei Sorten:  Ananas-Kokosnuss und Pink Guave-Kokosnuss. Das Tolle an diesem Eis sind die Zutaten: alle 100 % natürlich, also keine Farb-, Konservierungs-, Emulgatoren oder andere …

Reismilchschokolade Weiß Cranberry (Bonvita), laktosefrei
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3 laktosefreie Schokoladen im Test

Ich hatte ja bei laktosefreie-schokolade.de 3 Schokoladensorten für Leute mit Laktose-Intoleranz bestellt. Mittlerweile habe ich alle drei getestet: „Reismilch Tafel weiß mit Cranberry“ Diese Schokolade ist nicht nur laktosefrei, sondern auch ohne Gluten, mit Bio-Label und Fair Trade. Bei meinem ersten Stück war ich entsetzt – nach Monaten der Abstinenz von weißer Schokolade kam sie …