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Bananenmuffins - glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, eifrei und vegan
glutenfrei Rezepte

Bananenmuffins – glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, eifrei und vegan

Wegen meiner vielen Unverträglichkeiten, Allergien und vor allem der Zöliakie kann ich so gut wie kein Brot oder Gebäck selber kaufen. Deshalb backe ich mir am Wochenende immer einen Vorrat, der mich dann über die kommende Woche bringt. Eins meiner Lieblingsrezepte sind diese Bananenmuffins. Sie sind glutenfrei und vegan, enthalten also weder Eier noch Milch. …

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Laktosefreie Nuss-Nougat-Cremes: Nutella-Alternativen im Test

Mein Göttergatte schaute ein wenig verwundert, als sich im Laufe der letzten Woche immer mehr Nuss-Nougat-Creme bei uns anhäufte – bis ich ihm erklärte, dass ich sie für den Blog testen wollte. Mein Sohnemann war natürlich Feuer und Flamme! Wir haben uns beim Test auf 6 verschiedene Cremes beschränkt, sonst wären die Bauchschmerzen noch größer …

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Allgemein Rezepte

Skandinavisches Steinzeit-Brot – laktosefrei, glutenfrei, getreidefrei

Im Moment habe ich durch den ganzen familiären Stress Schwierigkeiten, mich auf das Essen zu konzentrieren. Besonders morgens fällt es mir sehr schwer, ein vernünftiges Frühstück hinzubekommen – ja, selbst als Ernährungsberater kann man schon mal planlos sein was das Essen anbelangt! Als ich auf dieses Rezept eines skandinavischen Steinzeitbrotes gestoßen bin, wurde ich neugierig …

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Oster-Testpaket von der Foodoase

Die Foodoase war so nett und hat mir ein Oster-Testpaket geschickt. Alle Produkte waren laktose-/milch- und glutenfrei, so dass ich ohne Probleme schlemmen konnte! Vielen vielen Dank dafür! Damit Ihr auch ein paar Ideen für ein laktosefreies Osternest habt, hier ein kleiner Bericht… Zero Zebra Bio Oster-Figuren aus Reismilchschokolade Das ist definitiv eines der besten …