Schlagwort: paleo

blaubeermuffins, paleo, glutenfrei, laktosefrei
Allgemein, einfach laktosefrei leben, Rezepte

Schnelle Blaubeer-Mandel-Muffins

Endlich ist wieder Blaubeerzeit. Auf einer amerikanischen Seite habe ich dieses super einfache Rezept für Blaubeer-Muffins nach Paleo-Art gefunden. Sie sind sehr, sehr schnell zusammengerührt, so dass man sie auch gut schnell abends noch machen kann. Und natürlich sind sie glutenfrei, laktosefrei und paleo tauglich! Zutaten 240gr Mandelmehl 3 Eier 60 Gr Honig 1/2 TL […]

Paleo, was ist das
Allgemein, einfach laktosefrei leben, Paleo

Was ist Paleo überhaupt – meine persönliche Kurzfassung

Die Grundlage der Paleo-Ernährung ist, dass man sich von den Inhaltsstoffen wie vor 200.000 Jahren ernähren soll, weil der Mensch sich seitdem nicht mehr an die Ernährung angepasst haben soll. Ich sehe das kritisch, da die Laktose-Verträglichkeit ja gerade mal 6.000 Jahre alt ist. Im Grunde geht es für mich persönlich darum, so sauber und […]

Bananenbrot, paleo, glutenfrei, laktosefrei
Allgemein, einfach laktosefrei leben, Natürlich, Rezepte

Der etwas andere und köstliche Bananenkuchen

In dem Gartencenter Ahrens+Sieberz, in dem ich seit Monaten regelmäßig einen Nachmittag verbringe, während ich auf meinen Sohn warte, macht der Entertainer Ross Anthony ein neues Café auf. Heute Abend hat er ein Bild von dem Bananenkuchen seiner Großmutter auf der Facebook-Seite des Cafés gepostet – den werde ich natürlich nie probieren können (habe eine […]

Die fertigen Himbeerkugeln
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Himbeer-Pralinen, laktosefrei, glutenfrei und paleo

Eine Freundin, die sich schon seit Jahren Paleo ernährt, brachte mich auf die Idee, kleine Powerballs zu machen. Da ich gestern auf einem Markt vier Packungen Himbeeren gekauft habe, dachte ich, ich sollte die beiden Ideen mal vereinen. Und tatsächlich habe ich ein sehr leckeres Rezept auf dieser amerikanischen Webseite gefunden. Im Originalrezept wird noch […]

Kara Dairyfree Miilchalternative plus Kalzium
einfach laktosefrei leben

Produkttest: Kara Dairyfree – laktosefreie Milch aus Kokos

Von der Foodoase haben wir netterweise zum Testen eine Packung “Kara Dairyfree plus Calcium” bekommen, eine Milchalternative auf Kokosbasis, angereichert mit Kalzium und Vitamin D. Es steht ausdrücklich auf der Verpackung, dass die Kara-Milch auch für den Kaffee geeignet ist — da kriegte ich schon ganz spitze Ohren, denn ich trinke nur zähneknirschend Sojamilch im […]

Alnatura Coco Drink Natur
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Alnatura Kokosdrink – Südseefeeling voraus

Gestern bin ich im Kühlschrank meines DM-Markts (wo sonst Mineralwasser und Bionade stehen) über ein Alnatura-Produkt gestolpert, das ich zum Probieren empfehlen kann: Alnatura Coco-Drink. Natur. Es ist das Wasser aus grünen Kokosnüssen, ohne irgendwelche Zusätze. Quasi direkt an der Palme in ein Tetrapack abgefüllt – so schmeckt es zumindest, wenn es gut gekühlt ist. […]