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Bananenmuffins - glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, eifrei und vegan
glutenfrei Rezepte

Bananenmuffins – glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, eifrei und vegan

Wegen meiner vielen Unverträglichkeiten, Allergien und vor allem der Zöliakie kann ich so gut wie kein Brot oder Gebäck selber kaufen. Deshalb backe ich mir am Wochenende immer einen Vorrat, der mich dann über die kommende Woche bringt. Eins meiner Lieblingsrezepte sind diese Bananenmuffins. Sie sind glutenfrei und vegan, enthalten also weder Eier noch Milch. …

rittersport, quinoa, vegan, laktosefrei
einfach laktosefrei leben Schokolade

Meine veganen Lieblingsschokoladen

Vegan ist nach wie vor im Trend, und davon profitieren wir mit Laktoseintoleranz sehr. Denn alle veganen Produkte sind gleichzeitig auch laktosefrei, da eben keine Milch verwendet wird. Ich habe mich durch einige veganen Schokoladen durchprobiert. Einige habe ich nach dem ersten Bissen sofort wieder weggelegt, andere haben mich überrascht und begeistert. Meine drei Lieblingsschokoladen …

Möhren-Powerballs - glutenfrei, laktosefrei, vegan, roh, paleo
Allgemein Paleo Rezepte

Möhren-Powerballs – glutenfrei, laktosefrei, vegan, roh, paleo

Leider hat mich nach einer schlimmen Erkältung nun auch noch eine Pollenallergie erwischt. Dummerweise neige ich dann dazu, mir allen möglichen Süßkram reinzuziehen, wie mein Göttergatte auch. Wahrscheinlich lechzt der Körper in dieser Situation nach schnell verwertbaren Kohlenhydraten, weil er so in Aufruhr ist. Dieses Jahr wollte ich aber nicht nach Schokolade oder Gummibärchen greifen, …

wilmsburger käse, vegan, laktosefrei
einfach laktosefrei leben Laktosefreie Produkte

Veganer Käse von Wilmersburger

Schon seit einiger Zeit fällt mir in den Supermarktregalen der vegane – und da durch laktosefreie – „Käse“ der Firma Wilmersburger auf. Da ich ja neugierig bin, wollte ich ihn endlich mal ausprobieren – und war positiv überrascht! Ich hatte mich für die Kräuter-Variante entschieden, damit es im schlimmsten Fall wenigstens nach irgendetwas schmeckt, aber: …

Kara Dairyfree Miilchalternative plus Kalzium
einfach laktosefrei leben Laktosefreie Produkte

Produkttest: Kara Dairyfree – laktosefreie Milch aus Kokos

Von der Foodoase haben wir netterweise zum Testen eine Packung „Kara Dairyfree plus Calcium“ bekommen, eine Milchalternative auf Kokosbasis, angereichert mit Kalzium und Vitamin D. Es steht ausdrücklich auf der Verpackung, dass die Kara-Milch auch für den Kaffee geeignet ist — da kriegte ich schon ganz spitze Ohren, denn ich trinke nur zähneknirschend Sojamilch im …